jueves, 8 de mayo de 2014

El Pulque

El pulque es una bebida alcohólica tradicional mexicana que se obtiene del Agave Salmiana  mejor conocido como maguey  del cual  se obtiene el aguamiel por succión del tlachiquero (del náhuatl "rasguño") ya que tallan las pencas del maguey para extraer su fino líquido. (palabras del químico Gustavo Nava Gerónimo).
Una de las presentaciones del pulque envasado "La Flor Pura"